Das Restaurant Kunming ist in China seit Jahrhunderten alt, und seit 2003 hat sich in dieser belebten Straße ein kleines Geschäft eröffnet, das chinesische Kochkunst mit der japanischen Küchenästhetik verbindet, wodurch das "Shunyin Restaurant" geboren wurde. Zunächst zog der Laden die Gäste mit feinen Hiroshima-Snacks und einfachen japanischen Erfrischungen an, später erweiterte er seine Speisen allmählich und brachte innovative Gerichte wie Burn-Ra-Sushi-Rollen und Matsuya-Buddha-Sprungwand auf den Markt. ​

Durch die Familienerbe von drei Generationen hat der Laden immer darauf bestanden, "mit Essen zu tragen". Beibehalten der alten Methode der Verdampfung und des Kohlenfeuers, während die Einführung der japanischen Technik des langsamen Kochens bei niedriger Temperatur ermöglicht, dass jedes Gericht den Alkohol der chinesischen Mahlzeit mit der Eleganz der täglichen Mahlzeiten kombiniert. Das Essumfeld aus Holzgittern und chinesischen Bildschirmen erzählt auch von der harmonischen Symbiose beider Kulturen und ist ein ausgezeichneter Ort für den Geschmack vielfältiger Küche. ​

Egal, ob Sie in unserem freundlichen Restaurant essen, sich für Takeaway entscheiden oder unseren effizienten Lieferservice genießen, jedes Gericht wird mit der gleichen Aufmerksamkeit und Liebe zum Detail zubereitet. Wir bieten nicht nur Nahrung; In der Schweiz setzen wir die Tradition der orientalischen Küche fort.